Odzysk ciepła z maszyny do lodów
Odzysk ciepła w lodziarni to bardzo dobry przykład, że aby wprowadzić oszczędności, wcale nie trzeba stosować jakichś wielkich zaawansowanych technologicznie rozwiązań. Pokazane rozwiązanie powstało z myślą o odzysku ciepła z maszyny do lodów. Kogoś może zdziwi, że z takiej maszyny można coś odzyskać. W większości przypadków takie maszyny chłodzi się wodą z sieci. A co za tym idzie, zrzucamy do kanalizacji spore ilości ciepłej wody o temperaturze około 40-45 stopni, a nawet i większej. Jakie to są ilości?? Z wypowiedzi osób, które użytkują takie maszyny, to jest około 1-2m3 na dobę. I co tu możemy poradzić??
Najprostszym sposobem jest odzyskanie ciepła z tej wody i przekierowanie jej z powrotem na maszynę.
Założeniem projektu było użycie elementów ogólnie dostępnych. Tak więc powstało proponowane rozwiązanie, a nawet szczerze 2.
Jedno z nich jest bardzo proste. Ciepła woda z maszyny kierowana jest do zasobnika, w którym umieszczona jest wężownica z rury nierdzewnej. Przez tą wężownice zasilany jest zbiornik CWU. Tak więc na sam zbiornik już nam idzie ponad 40 stopni. W zasobniku już nie musimy podgrzewać wody od około 15 stopni w górę, tylko grzejemy od 40. A przy okazji wychładzamy zasobnik z wodą, która służy do zasilenia maszyny.
Sprawa troszkę się komplikuje, jeśli nie mamy odbioru CWU. Tutaj już wkracza automatyka do pracy. Dba ona, aby na dole zasobnika zawsze była odpowiednia temperatura, W jaki sposób???
Zastosowanie automatyki
Tak wiec jeśli jest odbiór ciepłej wody wtedy woda w zasobniku jest wychładzana i na maszynę wraca już przechłodzona.
W przypadku braku odbioru ciepła musimy zapewnić zasilanie maszyny zimną wodą.
Automatyka może to zrobić na 2 sposoby zależnie od wykonania systemu:
- Do zbiornika wpada zimna woda z sieci. Woda ta dostaje się na dno zbiornika. Nadmiar wody ze zbiornika odprowadzony jest do kanalizacji. System odprowadzenia nadmiaru wody umożliwia odprowadzanie tylko dolnej warstwy ciepłej wody, natomiast górna warstwa pozostaje nadal w zbiorniku.
Dzięki temu rozwiązaniu powodujemy jak najmniejsze straty energii która jest zgromadzona w zbiorniku i może zostać przekazana do CWU. Rozwiązanie to super się sprawdza w przypadku gdy mamy ciągły pobór CWU a sytuacje gdy konieczne jest użycie wody sieciowej są sporadyczne.
2. Drugim rozwiązaniem jest zastosowanie agregatu chłodniczego który umożliwia chłodzenie dołu zbiornika odzysku ciepła. Rozwiązanie to jest bardziej kosztowne od wariantu pierwszego i tak naprawdę zawsze występuje jako dodatek do pierwszej opcji. Zastosowany tu agregat chłodniczy umożliwia oddanie nadmiaru ciepła na zewnątrz budynku. Moc agregatu dostosowujemy do mocy maszyny.
System sterowania:
1. W najprostszym wydaniu system dba tylko o właściwy poziom wody w zbiorniku odzysku ciepła. Dba również o odpowiednią temperaturę wody (schładzanie) na dole zbiornika.
2. System oparty o sterownik PLC. Rozwiązanie to zapewnia bardziej optymalne sterowanie układem. Dzięki niemu mamy możliwość sterowania dodatkowym agregatem chłodniczym, przełączanie na awaryjny system zasilania wodą sieciową, kontrole pompy zrzutowej ciepła w układach z dodatkowym wymiennikiem płytowym.
Zapraszamy do dyskusji w komentarzach pod spodem oraz do udziału w konwersacjach na naszej GRUPIE DYSKUSYJNEJ na FB
GALERIA z realizacji odzysku ciepłą w lodziarni:
